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词源词根法
game,猎物。bird,鸟,禽。
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食物搭配: 小牛腰子, 帕尔玛火腿, 羊排, 禽类.
网络文摘精选
( game bird) flesh of quail; suitable for roasting or broiling if young; otherwise must be braised.
(猎鸟,猎禽)鹌鹑的肉;如果是幼鸟,适合于烘烤或烧烤;否则必须炖。
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大型体重、主要为陆地生的猎禽,飞行敏捷有力;被归为涉水鸟类但经常在大草原上栖息。
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美洲热带的黑色鸟,长有大的悬垂羽冠和长的有羽毛的肉垂。雌鸟不具装饰物,体型较小,淡褐色。凤冠雉是猎禽,肉味鲜美。
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